Å andra sidan säger de att det är nödvändigt att ta vitamin- och mineraltillskott som innehåller alla samma väsentliga spårämnen - koppar, zink, kobolt, molybden. Så vem är metaller till oss - fiender eller vänner?
Metaller som vänner
De första beskrivningarna av kosmetika som skapats på grundval av guld visade sig i det antika Kina, och de antiseptiska egenskaperna hos silver har länge använts för att göra hemlagade lotioner och krämer. Idag ingår dessa och andra metaller i kompositionen av kosmetiska produkter, som kombinerar antika recept och moderna vetenskapliga prestationer.
Om det var möjligt att isolera metallerna i vår kropp i form av ett pulver, skulle det inte finnas en matsked. Men kroppen kan inte utan dem: de är nödvändiga för genomförandet av grundläggande funktioner och processer. Förstöring av metallen i kroppen kan inte bara vara orsaken, men också resultatet av olika sjukdomar. Vid infektionssjukdomar, levercirros, epilepsi ökar kopparinnehållet i blodet och i diabetes minskar det. När överarbete, stress och högt blodtryck är nivån av zink i blodet högre än normalt, och i händelse av hjärtinfarkt, tumörer eller brännskador - lägre. Efter att ha funnit ett misslyckande i förhållandet metaller kan läkare göra en mer noggrann diagnos och välja en behandling.
Metaller går in i kroppen med mat. Och kanske är en av de bästa källorna kött. 100 g magert nötkött innehåller minst 10% av det dagliga värdet av järn, zink, koppar och krom. Men för att äta ett kilo kött varje dag (förutom andra produkter) är det knappast någon som har råd. Dessutom, för att assimilera alla metaller utan rester, stör andra näringsämnen. Till exempel förhindrar fiber och oxalat i grönsaker tanniner i te och kaffe att absorbera järn i tarmarna. Därför tror många nutritionister att moderna människor i princip inte kan få alla metaller som är nödvändiga för sin hälsa med mat och bör ta vitamin- och mineraltillskott.
Metaller som fiender
Det är omöjligt att fylla på metaller för framtiden: de lagras inte i kroppen - en del är förbrukad, en del är utmatad. Varför låter forskare larmet på grund av förorening av mat och vatten med metaller? Till exempel, om i det "förorenade" köttet av zink och koppar är 10 gånger mer än normen, då kan bara 100 g kött ge kroppen sin dagliga metallhastighet.
Men inte allt är så rosigt. I höga doser blir koppar, krom, nickel och kadmium cancerframkallande och förstör nervsystemet. Amerikanska forskare under en 10-årig studie fann att förhöjda nivåer av järn i kroppen är en faktor som ökar risken för att utveckla cancer hos män. Blyförgiftning leder till en minskning av mentala förmågor. Det finns en hypotes att det inte var invasionen av barbarerna, men ett överskott av den här metallen som orsakade det forntida Romets fall, där blyskålar användes. Enligt en av versionerna orsakade VVS-ledningen av blyrör som byggdes i Kreml i XVI-talet "krossningen" av tsaren Alexei Mikhailovits och hans son Ivan.
Därför är slutsatsen att det är nödvändigt att metallerna i människokroppen är balanserade. Det är omöjligt att det saknades, men en överflödighet kommer inte att leda till något bra.
Vill du läsa allt roligt om skönhet och hälsa, prenumerera på nyhetsbrevet!
Metaller i kroppen
Gillar du svart? Så du är en järnman! Är du svag? Led sedan! Använd bara orange? Ja, du har leverproblem!
Vissa forskare hävdar att orsaken till det forntida Romets fall inte är invasionen av barbarerna, utan det ledande varan som användes.
Ledningen i disken kom ständigt in i romernas kropp och ackumulerade där. Ett överskott av denna tungmetall i kroppen leder till en försvagning av mentala förmågor.
I vår kropp finns det olika metaller. Och även om deras överskott är skadligt för människor, försämras hälsan också från brist.
Under medeltiden försäkrade alkymister om att en persons natur och beteende är helt beroende av innehållet i metaller i hans kropp. Om han till exempel har mörka kläder och är ständigt deprimerad, har han ett överflöd av bly, och om han hatar rött och brunt, har han ett överskott av järn.
Metaller går in i kroppen med mat, främst med kött.
Således innehåller 100 g magert nötkött 10% av det dagliga värdet av järn, zink, koppar och krom.
Järn går också in i kroppen med vatten, fisk och växtprodukter.
Överskott av järn gör en person till en aggressiv varelse med en grym, självisk karaktär. Sådana människor är mycket aktiva, ständigt upptagna med något. De älskar att beordra, så de blir oftast militära, sportinstruktörer eller affärsmän.
Men sådana "järnhuggare" kan mildras genom att ge dem mindre kött.
Folket med de flesta koppar i sina kroppar är milda och lätta. De älskar ett vackert liv och god mat, föredrar godis. De är alltid redo att hjälpa, de har vänliga familjer och många vänner. Oftast blir de författare, musiker eller artister.
Men de blir ofta lurade och förråda, utnyttja sina svagheter. Om du känner igen dig själv i den här beskrivningen försöker du konsumera mer produkter som innehåller järn, så att du kompenserar för kopparnas mjukhet.
Överdriven blyhalt gör en person trög och apatisk. Han är alltid inte i humör, finner alltid en anledning till missnöje. Oftast är dessa människor i offrets position.
De gör utmärkta underordnade, eftersom de inte är initiatorer, men föredrar snarare att lyda order. Så folk behöver bara späda ledningen med guld, koppar, tenn och silver.
Tenn är den metall som finns rikligt i kroppen av tänkare, filosofer och resenärer. De har en utmärkt humor, och deras entusiasm förvandlas ofta till besatthet. Bly kommer att göra dem mer allvarliga och järn - starka.
Ädla metaller och i kroppen - en juvel. Silver, till exempel, är en metall av känsliga, känslomässiga människor med stor intuition, eller clairvoyants.
Guld råder i kroppen av fåfänga, arroganta människor. Men det här är bara ett utseende: Inuti är de snälla och generösa, de behöver bara hitta ett tillvägagångssätt. De är lojala vänner, redo att hjälpa till när som helst. De måste fylla på sina kroppar med andra metaller - det kan inte påverka karaktären, men kommer att stärka deras hälsa.
Chatty människor, det visar sig, älskar att prata från. överflöd i kvicksilverns kropp. Fortfarande är sådana människor listiga, obestridliga och lätt förråda. De behöver självklart späda denna flytande metall med järn.
Posta metaller hos människor
nbspnbsp På gränsen till kemi, biologi och medicin har ett nytt vetenskapligt område av bioorganisk kemi uppstått. Bioinorganisk kemi undersöker metalls roll i framväxten och utvecklingen av olika processer i en frisk och sjuk kropp, skapar nya effektiva läkemedel baserade på organometalliska föreningar och deltar aktivt i kampen för att bevara människors hälsa och förlänga människoliv. Speciellt känslomässigt reagerar kroppen på förändringar i koncentrationen av spårelement, d.v.s. element som finns i kroppen i mängder på mindre än ett gram per 70 kg av människokroppsmassan. Dessa element innefattar koppar, zink, mangan, kobolt, järn, nickel, molybden. Det är bevisat att banan av cancer, kobolt och mangan är förknippad med en förändring av zinkkoncentrationen i hjärtmuskeln och nickel i blodkoagulationsprocesserna. Att bestämma koncentrationen av dessa element i blodet kan ibland upptäcka de tidiga stadierna av olika sjukdomar. Sålunda är en förändring i zinkkoncentrationen i blodserum associerad med en sjukdom i levern och mjälten, och koncentrationerna av kobolt och krom är associerade med vissa kardiovaskulära sjukdomar. Enligt experter bor den moderna mänskligheten, särskilt i storstäder, på gränsen till en dold saknad av många element. I stressiga situationer kan en dold brist bli uppenbar och leda till uppkomsten av allvarliga sjukdomar. Den latenta kursen av cancer kan exempelvis variera från 5 till 40 år, vilket kan bero på den gradvisa förändringen i koncentrationen av spårämnen på grund av åldring av kroppen. Å andra sidan finns det förslag om att en målinriktad förändring av koncentrationen av olika element i kroppen kan användas för att förlänga en persons liv. För närvarande är mer än hundra kemiska element kända, men endast ett fåtal av dem är en del av de levande på planeten Jorden. 16 element i livet är: 10 metaller (Na, K, Mg, Ca, Zn, Cu, Co, Mn, Fe, Mo) och 6 nonmetals (H, O, N, C, P, S), som utgör grunden för biologiskt viktiga molekyler och makromolekyler. De element som finns i små mängder i levande organismer och växter (B, Cr, F, Cl, Br, I). Hos människor har balansen av optimala koncentrationer av biologiskt viktiga föreningar mellan deras intag och eliminering som ett resultat av deras vitala aktivitet länge varit och exakt bestämt. Baserat på den moderna kvantmekaniska tolkningen av det periodiska systemet, utförs klassificering av element i enlighet med deras elektroniska konfiguration. Det är baserat på fyllningsgraden av olika elektronorbitaler (s, p, d, f) med elektroner. I enlighet med detta delas elementen in i s-, p-, d-, f-element. I människokroppen finns främst joner av lätta metaller Na +, K +, Mg2 +, Cu2 + relaterade till s-element, och joner av Mn2 +, Fe2 +, Co3 +, Cu2 +, Zn2 + relaterade till d-element. Och endast den tunga d-elementmolybden (Mo) som finns i kroppen stör den övergripande biogeokemiska installationen, byggandet av biologiska strukturer bara från ljuselement. Alla dessa metaller finns i våra kroppar som fasta föreningar eller i form av deras vattenhaltiga lösningar. Studien av metallernas fysiologiska roll, liksom deras betydelse för diagnos, förebyggande och behandling av sjukdomar, är en av de nya riktlinjerna inom medicinsk vetenskap. Processerna för omvandling (metaboliska processer) fortsätter här mest intensivt. Den genomsnittliga livslängden för de flesta blodelementen är inte mer än några timmar eller dagar.
nbspnbspK s-element innefattar element i I och II-grupper i det periodiska systemet. Värdet av s-element för kroppen är enormt. De är inblandade i skapandet av buffertsystem i kroppen, vilket ger det nödvändiga astmatiska trycket, framväxten av membranpotentialer, vid överföring av nervimpulser (Na, K), strukturformation (Mg, Ca).
Natrium- och kaliumjoner fördelas genom hela kroppen, varvid den första består huvudsakligen av intercellulära vätskor, den andra är huvudsakligen inuti cellerna. Det uppskattas att människokroppen innehåller 250 g kalium och 70 g natrium. Nervernas känslighet (konduktivitet) och kontraktiliteten hos musklerna beror på koncentrationen av båda jonerna. Chocken med svåra brännskador orsakas av förlusten av kaliumjoner från cellerna. Införandet av kaliumjoner hjälper till att slappna av hjärtmuskeln mellan hjärtkollisionerna. Natriumklorid är en källa för bildandet av saltsyra i magen. Natriumbikarbonatbuffertsalt upprätthåller syrabasbas i kroppsvätskor och tjänar som en bärare av kol. Behandlingen av vissa psykiska sjukdomar är baserad på ersättning av K + och Na + joner med Li + joner. Av natrium- och kaliumsalterna är följande föreningar av största vikt för medicin: natriumklorid (natriumklorid) NaCl. Natriumkloridlösning (0,85-0,9%) - saltlösning används för intravenösa vätskor för stora blodförluster. Dessutom används natriumklorid för inandning, bad, duschar, samt vid behandling av katarrala tillstånd hos vissa slemhinnor. Natriumbikarbonat (bakpulver) NaHCO3 vitt kristallint pulver. Det används vid ökad syra av magsaft, magsår och duodenalsår, halsbränna, gikt, diabetes, katarr i övre luftvägarna. Det används externt som en svag alkali för brännskador, för sköljning, tvättning och inandning för coryza, konjunktivit, stomatit, laryngit etc.
nbspnbsp Föreningar av mangan i biologiska system Mangan är mycket intressant i biokemiska termer. Noggranna analyser visar att den är närvarande i organismerna hos alla växter och djur. Dess innehåll överstiger normalt inte en tusen procent, men ibland är det mycket högre. Till exempel innehåller betor löv upp till 0,03%, i kroppen av röda myror upp till 0,05%, och i vissa bakterier även upp till flera procent av Mn. Experiment med matande möss visade att mangan är en nödvändig del av deras mat. I människokroppen innehåller det mesta av mangan (upp till 0,0004%) hjärt-, lever- och binjurarna. Dess inflytande på vital aktivitet är uppenbarligen väldigt varierad och påverkar främst tillväxt, blodbildning och funktion hos könkörtlarna. I överskott jämfört med normala mängder fungerar manganföreningar som gifter och orsakar kronisk förgiftning. Det senare kan bero på inandning av damm innehållande dessa föreningar. Det manifesterar sig i olika störningar i nervsystemet, och sjukdomen utvecklas mycket långsamt.
Kalcium är en av fem (O, C, H, N, Ca) de vanligaste elementen i människokroppen. Dess innehåll i kroppen är ca 1700 g per 70 kg massa. Ca2 + joner är involverade i strukturbildning (Ca utgör grunden för benvävnad), muskelkontraktion och nervsystemets funktion. Cellmembranens permeabilitet beror på innehållet av Ca2 + -joner. Kalcium behövs för tillväxt av ben och tänder, bildande av mjölk hos ammande kvinnor, reglering av normal rytm av hjärtkollisioner, liksom genomförandet av blodkoagulationsprocessen. Blodkoagulering kan accelereras genom införande i kroppen av en överskott av kalciumsalter, exempelvis vid blödning. Den dagliga dosen av kalcium som behövs av kroppen är ca 1 g. Med en minskning av Ca-innehållet i blodet börjar det läcka ut ur blod från benvävnaden, vilket i sin tur leder till mjukning och krökning av benskelettet. Brist på Ca i blodplasman kan orsaka muskelkramper och jämn kramper (kraftiga kramper i alla muskler). Bildandet av stenar i gallret och urinvägarna, sklerotiska förändringar i blodkärlen är också associerade med avsättningen av Ca-salter i kroppen som ett resultat av störning av kroppens normala funktion. Av föreningarna Ca och Mg är följande av stor betydelse: Cahydroxid (slakad kalk) Ca (OH) 2 används i sanitetspraxis för desinfektion. Dessutom används i form av kalkvatten (mättad vattenhaltig lösning av Ca (OH) 2) externt och internt som ett antiinflammatoriskt, astringent och desinfektionsmedel. Magnesiumsulfat (bittert salt) MgSO47H2O appliceras oralt som ett laxermedel. Mg-sulfat används också vid behandling av tetanus, hori och andra krampaktiga tillstånd. Med högt blodtryck injiceras det i en ven, och som en koleretic i duodenum. Kalciumklorid CaCl2 används som sedativ vid behandling av neuros, bronchial astma och tuberkulos. Bränd gips 2CaSO4H2O erhålls genom kalcinering av naturgummi CaSO42H2O vid 150-180 0і. När den blandas med vatten, hårdnar den snabbt, och återgår till kristallin gips CaSO42H2O. Den här egenskapen är baserad på dess användning i medicin för gipsförband för benfrakturer. Kalciumkarbonat CaCO3 är praktiskt taget olösligt i vatten. Det appliceras inuti inte bara som kalciumpreparat utan också ett medel som adsorberar och neutraliserar syror. Särskilt ren produkt är också för tillverkning av tandpulver.
Joner nbspnbsp d-element (Zn, Mn, Fe, Cu, Co, Mo, Ni) har ofyllda d-elektronskikt. Detta medför olika grader av oxidation av d-element, deras förmåga att delta i olika redoxtransformationer, förmågan att bilda komplexa föreningar. Jämfört med ovanstående s-element finns d-element i kroppen i mycket mindre kvantiteter. Men deras roll i fysiologiska och patologiska processer i människokroppen är enorm.
nbspnbspZinc är medlem i ett stort antal enzymer och hormoninsulin. Under de senaste åren har Zn varit särskilt "lycklig" i avsikt att upptäcka sina nya fysiologiska funktioner. Det är bevisat att det är nödvändigt att bibehålla en normal koncentration av vitamin A i plasma. Zn-brist orsakar en avmattning i djurs tillväxt, ett brott mot hud och hår. Det har föreslagits att den konstanta bristen på zink i kosten är mycket varierad och påverkar främst tillväxten, blodbildningen och funktionen hos könsorganen. I överskott jämfört med normala mängder fungerar manganföreningar som gifter och orsakar kronisk förgiftning. Det senare kan bero på inandning av damm innehållande dessa föreningar.
nbspnbsp I människor finns järn i form av två katjoner: Fe2 + och Fe3 +. Det ingår huvudsakligen i sammansättningen av hemoglobin som finns i röda blodkroppar (80% av mängden). Sålunda bestäms den totala järnhalten huvudsakligen av blodvolym. Vidare är det deponeras i kroppen (reserv) järn i form av hög molekylvikt järninnehållande protein (ferritin) belägen i levern och mjälten. Den cellulära järnpoolen är järncellens enzymer av andning, och i musklerna är järn hemoglobin. Utbytet av järn mellan blodplasma och lymf uppstår med hjälp av transportprotein (transferrin). En transferrinmolekyl binder 2 järnatomer. Huvudvägen för järnutbyte är följande: plasma järn järn erytrocyt hemolys järnplasma. Vanligen överstiger det genomsnittliga järnhalten i kroppen inte 5 g. Vid blodförlust överskrider behovet av järn sitt intag med mat. För intravenösa injektioner administreras järn i form av askorbat-, citrat- eller kolloidala komplex med kolhydrater, d.v.s. i form av svagt joniserade föreningar.
nbspnbspCation av kobolt Co2 + är en del av de viktiga proteinmolekylerna som aktiverar effekten av ett antal enzymer. Komplexet av trivalent kobolt Co3 + är basen för en av de viktigaste vitaminerna B12. En signifikant brist på detta vitamin i kroppen orsakar malign anemi. Man tror att Co-brist i vävnader minskar kroppens förmåga att försvara sig mot olika infektioner. Man tror att människokroppen reagerar på bristen på kobolt i det i mindre utsträckning än till bristen på andra element. Men ett definitivt svar på denna fråga ännu, eftersom det inte finns någon mer fullständiga uppgifter om ansamling (deposition) av vitamin B12 i vävnader i människokroppen.
nbspnbsp Cu + och Cu2 + -katjonerna har en viktig biologisk betydelse. I denna form ingår koppar i de viktigaste komplexa föreningarna med proteiner (kopparproteider). Kopparproteider, som hemoglobin, är involverade i transport av syre. Antalet kopparatomer i dem olika: 2- tserebrokuperina molekyl involverad i lagring av syretillförseln i hjärnan, och 8- ceruloplasmin molekyl i främja överföring av syre i plasman. Koppar aktiverar hemoglobinsyntes, deltar i processerna för cellulär andning, proteinsyntes, bildning av benvävnad och hudpigment. Kopparjoner är en del av de kopparinnehållande enzymerna. Den mest använda föreningen i medicin är kopparsulfat CuSO4 • 5H2O, kallad kopparsulfat. Koppar (II) sulfat har en astringent och cauterizing effekt. Det används i form av ögondroppar vid förgiftning med vit fosfor. Alla kopparsalter är giftiga, så kopparrätter tinnas, dvs täckt med ett lager av tenn för att förhindra bildning av kopparsalter.
Molybden.
nbspnbsp I enlighet med konfigurationen och strukturen hos de ofyllda skikten kan molybden uppnå åtta olika grader av oxidation. I biologiska system detekteras Mo som Mo + 6, Mo + 8 och mindre vanligen Mo + 3, Mo + 4. Kanske var denna mångfald av existensformer orsaken till att det här är den tyngsta biometallen som används tillsammans med lätta element för uppbyggandet av levande organismer. Molybdenens fysiologiska och patologiska roll studeras för närvarande bara. Mo är en del av ett antal enzymer. Med hjälp av exemplet molybden kan vi spåra förhållandet och interaktionen mellan mikroorganernas metaboliska aktivitet. Överskott av molybden leder till en minskning av koncentrationen av koppar och kobolt. Den direkta interaktionen mellan Mo och Cu kan leda till bildandet av en dåligt löslig förening CuMoO4 i mag-tarmkanalen.
nbspnbspBiologisk roll: Nickel är en av de spårämnen som är nödvändiga för normal utveckling av levande organismer. Dock är litet känt om sin roll i levande organismer. Nickel är känt för att vara involverat i enzymatiska reaktioner hos djur och växter. Hos djur ackumuleras det i de majsade vävnaderna, särskilt i fjädrar. Den ökade halten nickel i marken leder till folksjukdomarna - i växter visas förvrängda former, djur - ögonsjukdomar i samband med ansamling av nickel i hornhinnan. Giftig dos (för råttor) - 50 mg. Flyktiga nickelföreningar, i synnerhet dess tetrakarbonyl Ni (CO) 4, är särskilt skadliga. MPC av nickelföreningar i luft är från 0,0002 till 0,001 mg / m3 (för olika föreningar).
nbspnbspHow att skydda dig mot effekterna av tungmetaller?
nbspnbspAtmosphere av industristäder förorenade av utsläpp av tungmetaller. De levereras av icke-järnmetallurgi, glas och galvanisk produktion, fordonsutsläpp.... Skadliga ämnen ackumuleras i människokroppen. De stör hans arbete. Ofta inte en, men flera komponenter - bly, mangan, krom, arsenik, kadmium - påverkar organismen.
nbspnbspIt anses att ett avstånd på 1 kilometer är en zon med starkt inflytande, och 5 km och mer - av minimalt inflytande. I kroppen av ett barn som bor nära ett industriföretag sedan födseln, har 5 års ålder en tillräcklig mängd skadliga ämnen samlats. Tidigare börjar överträdelser av centrala nervsystemet observeras. Sådana barn är som regel mycket rastlösa och frånvarande. Om en person flyttar ut ur farozonen minskar koncentrationen av tungmetaller i blodet gradvis. Från "sedimenterat" i håret kan du bli av med skärning. Men från fångade i ben och centrala nervsystemet - det är omöjligt. Hos gravida kvinnor kan tungmetaller påverka fostret.
nbspnbspIf ett barn spelar på en förorenad lekplats, är hans händer, leksaker och kläder också förorenade. Smuts kommer in i barnets kropp, giftiga ämnen i blodet. Här måste du ägna särskild uppmärksamhet åt hygienfrågor. Det enklaste är att tvätta händerna. Det minskar koncentrationen av tungmetaller på ytan av palmerna med nästan 10 gånger!
nbspnbspOm din bostad ligger nära företaget, bör windows i din lägenhet tvättas oftare och mer noggrant isoleras. I det här fallet kommer förseglade fönster att hjälpa till. Dessutom behöver du alla möjliga medel för att hantera damm: alla skadliga ämnen som är i luften deponeras på dammpartiklarna. Det är nödvändigt att genomföra våt rengöring med tvättmedel oftare. Använd en dammsugare med små filter. Delvis kan luftfuktare och ozonisatorer hjälpa.
nbspnbspDet är viktigt att äta kalciummatar som innehåller mejeriprodukter så ofta som möjligt för att avlägsna ackumulerad bly från kroppen. Därför rekommenderas att alla utsatta för luft som är förorenade med blydrycksmjölk och konsumerar mer mejeriprodukter. Det är mycket viktigt att livsmedel innehåller stora mängder fiber. Du behöver äta mer grönsaker, frukt och spannmålsprodukter. Då kommer tungmetallerna att sätta sig i mag-tarmkanalen och tas bort från kroppen utan att absorberas. Mat bör inte vara fet. Användbara vitaminer och antioxidanter. Läkaren kan ordinera droger och kosttillskott, de så kallade enterosorbenterna.